Of u nu uw groenten en fruit rechtstreeks bij de producenten koopt, of door de gangpaden wandelt en geniet van lokale producten, er is altijd een markt op een zonnig plein ergens in de Provence.
Van maandag tot en met zondag zijn er veel markten in de Provence, afhankelijk van wat u zoekt, tussen de traditionele, producenten of ambachtslieden vindt u altijd wel ergens een levendige markt.