17 kamers en 2 suites smaakvol ingericht door Edouard Loubet in een sobere Provençaalse stijl. Elke ruimte is ingericht met edele materialen: ruw hout, smeedijzer en handgemaakt aardewerk. Het hele jaar door geopend, u zult zich hier thuis voelen, ongeacht het seizoen. Zittend bij de open haard, lezend, zittend in de gastenkamer. In de zomer wordt er geluncht op de terrassen of in de patio. Le Moulin, de ideale plek om te ontspannen en te genieten van de rust en stilte van de tijd die in de Provence zo sereen voorbijgaat. Elke kamer kijkt uit over het schaduwrijke terras of flirt met de vijgenboom en de magnolia van de tuin, allemaal ingericht en voorzien van alle moderne gemakken. De muren en de hoeken en gaten van deze oude 18e eeuwse oliemolen ademen een cocooning sfeer.